Giorgio Santambrogio’s Post

La #Nutella, nata nel 1964 in #Piemonte dalla famiglia #Ferrero, si rinnova per il suo 60° anniversario. Adattandosi alle nuove richieste del mercato, Ferrero lancerà una versione #vegana della famosa crema spalmabile alle nocciole Il brevetto del nuovo prodotto è stato depositato a dicembre 2023 presso l’ufficio brevetti del Ministero delle Imprese e del Made in Italy La differenza tra la Nutella tradizionale e quella vegana non sarà eclatante. Infatti, il 91,3% degli ingredienti della Nutella sono già di origine vegetale. L’unico ingrediente da sostituire sarà il #latte scremato in polvere, che rappresenta l’8,7% della composizione La conferma dell’arrivo della Nutella vegana è stata data durante l’evento #Linkontro, organizzato da Nielsen IQ e tenutosi a #Cagliari pochi giorni fa. Ferrero ha annunciato che il nuovo prodotto sarà disponibile dall’autunno 2024. Resta però ancora il mistero su quale sarà l’ingrediente di origine vegetale che andrà a sostituire il latte attualmente in uso per la versione tradizionale. (Per una sua sostituzione è possibile contemplare delle alternative come il latte di mandorla, quello di soia o quello di avena. Oppure potrebbe essere probabile l’uso di latte di cocco in polvere o sempre di soia ma in polvere. Ed ancora la polvere di riso e quella di anacardi) Ma nulla è trapelato durante l’evento dove si è parlato di sostituzione con ingredienti di origine vegetale Questa innovazione segna un importante passo avanti per Ferrero, che risponde così alle crescenti richieste dei consumatori per prodotti più sostenibili e rispettosi dell’ambiente. Linkontro NielsenIQ Ferrero alessandro nervegna Filomena Vozzola Philip Myers Dr. Jörg Behrend Fabrizio M.

Nutella plant based? Sicuramente oggetto di discussione… Andiamo per gradi: 1) Ferrero ha sicuramente tutte le possibilità di marketing e ricerca e sviluppo per capire dove si sta muovendo il mercato e quali possono essere i trend interessanti a lungo termine. Quindi il fatto che abbia investito nel plant based significa che è un business proficuo. 2) il marchio Ferrero di certo non si posiziona come marchio plant based.. ma con questa #strategia fa avvicinare una nuova nicchia (in crescita) che potrebbe essergli fedele per anni mentre ad ora non ha mai avuto questa fascia di clienti perché non poteva soddisfare le loro esigenze, come: .Intolleranti al lattosio .Vegani 3) Ovviamente per Ferrero non è facile creare un prodotto con etichettatura corta , pulita ed #healty, quindi si è messo in condizione di dare un alternativa alla sua Nutella, senza dover entrare nei dettagli di una miriade di argomenti negativi che la sua etichetta avrebbe poi riscontrato in questo mondo di clienti affezionati al prodotto ma anche alla #sostenibilità, alla pulizia degli ingredienti e al consumo di cibi non processati. Che dire per concludere , oltre #Nutella ci sono altri #brand che fanno un simil prodotti e che sono anche buoni e con etichette più pulite ed una storia diversa da Ferrero, ma l’importante è avere alternative , avere una scelta ed essere sempre più un mondo aperto ad accogliere nuove opportunità che possano migliorare su diversi aspetti la vita delle persone. Mia umile parere da persona e lavoratore del settore #food “plant based” Che ne pensi di questa questione ?⤵️

🌱 Nutella Vegana: Innovazione o Opportunismo? Il lancio della Nutella vegana segna un importante cambiamento per Ferrero, che si adatta a un mercato sempre più orientato verso il plant-based. Ma questa novità riuscirà davvero a convincere i fedelissimi della versione classica? È una mossa strategica che mostra come anche i brand storici debbano evolversi per rimanere competitivi. Tuttavia, preservare il gusto iconico sarà cruciale per non tradire le aspettative del pubblico. Sarà interessante vedere come i consumatori risponderanno a questa nuova offerta. 🌍 Un mondo che cambia: da scetticismo a sensibilità ambientale Un tempo, essere vegani era considerato "strano". Oggi, invece, è simbolo di un cambiamento globale verso una maggiore consapevolezza ambientale e scelte alimentari più sostenibili. Con la Nutella vegana, Ferrero si allinea a questa evoluzione inarrestabile, dimostrando quanto il mercato si sia trasformato. Questo lancio non è solo un’operazione di marketing, ma anche un segnale del cambiamento delle aspettative dei consumatori, sempre più orientati verso scelte etiche e salutari. Come valuti questa decisione di Ferrero? È solo una strategia per attirare una nicchia ancora lontana dal marchio? #Marketing #Strategia #Innovazione #Sostenibilitá

Una piacevole intervista, questa fatta con la redazione di FOOD, in cui i nostri CEO Fabio Grillo e Mauro Dalle Vacche hanno raccontato la storia di Pinsami, le performance e i progetti futuri, mentre la Responsabile Marketing Rossella Palladini ha avuto l'occasione di raccontare dei nuovi canali di comunicazione incentrati su #pinsami. #pinsa #italianfood

🍫Lo scorso dicembre Ferrero S.p.A. ha depositato davanti all'Ufficio Italiano Brevetti e Marchi (UIBM) il logo di una #Nutella plant based, un passo significativo verso un futuro alimentare più inclusivo e sostenibile. Lo scopo sembrerebbe quello di allargare ulteriormente il gruppo dei consumatori con una versione #vegan della famosa crema, ma sarà la scelta giusta? 🤔 I #consumatori #vegani infatti prendono in considerazione altri fattori oltre la provenienza non animale dei prodotti: a destare preoccupazione sarebbe l’impiego dell’olio di palma, la cui coltivazione intensiva ha contribuito alla deforestazione in regioni come la Malesia e l'Indonesia. 🌱Secondo uno studio condotto dall'Unione Italiana Food, il mercato degli alimenti a base vegetale in #Italia ha raggiunto un valore significativo di oltre 490 milioni di euro nel 2022, con prospettive di ulteriore crescita. Ne abbiamo parlato nella #IPreview di oggi: leggila sul nostro sito! https://lnkd.in/drtYBGmm #BCIP #proprietàintellettuale #copyright #nutellaplantbased

Ieri a Marca Fresh il convegno di myfruit dedicato al reparto #ortofrutta, con il confronto tra mondo della produzione e della distribuzione. 👇I contenuti nell'articolo

Qui di seguito il nostro ultimo approfondimento, che potrete leggere integralmente sul nostro sito www.bcip.it.

♻️ NUTELLA PLANT BASED ♻️ Strategia di marketing o un abbraccio alla sostenibilità❓ La nuova #Nutella lanciata da Ferrero punta a rafforzare ulteriormente la presenza del brand nel momento della prima colazione dolce. Le creme spalmabili plant based rappresentano oggi un mercato in forte crescita, soprattutto nel breve periodo (+31%) e con un valore complessivo che si aggira intorno ai 30 milioni di euro. Pur eliminando i derivati animali, l’uso dell’olio di palma nella nuova versione Nutella rimane controverso, specialmente per chi si preoccupa del rispetto per l’ambiente e la biodiversità. L’operazione di Ferrero rappresenta una mossa astuta per catturare una fetta di mercato in espansione, quello dei consumatori #vegani e #flexitariani, senza però rinunciare a uno degli ingredienti chiave dal punto di vista economico e produttivo. Il nuovo prodotto si rivolge non solo a vegani, ma anche a chi soffre di intolleranze al lattosio o semplicemente desidera ridurre il consumo di derivati animali. 🌿 Se da un lato l’idea di una #NutellaVegana può sembrare un passo in avanti per l’azienda di Alba dall’altro, la scelta di mantenere l’olio di palma come ingrediente chiave potrebbe limitare l’effettiva percezione di un cambiamento verso una maggiore sostenibilità. La “Nutella Plant Based” potrebbe quindi rappresentare più un’operazione di #marketing che un vero e proprio impegno verso pratiche più etiche e sostenibili❓ Cosa ne pensate? 👇

🐔 Amadori è uno di quei grandi marchi che hanno scritto e continuano a scrivere la storia dell’ #agroalimentare Made in Italy, tanto da essere annoverato fra i 1️⃣ 0️⃣ 0️⃣ brand alimentari di maggior valore al mondo e fra i primi 5️⃣ italiani. 👉 Ho avuto il piacere di incontrare nella sede principale di San Vittore di Cesena il Presidente e l’AD del Gruppo, Flavio e Denis Amadori, oltre ai DG Corporate e Operations, Gianluca Giovannetti e Antonio Zaritto. Parliamo di una realtà di eccellenza che guarda al futuro e che oggi ha dato qualche anticipazione all’Istituzione regionale relativamente al piano di investimenti alla base del Piano industriale 2024-2028 di prossima presentazione. 📈 Per Cesena e per l’Emilia-Romagna Amadori rappresenta un attore economico di primissimo piano che negli ultimi 5 anni ha investito sul territorio 214 milioni di euro e che oggi garantisce lavoro buono a 6000 persone (più di 9000 in tutta Italia) di oltre 80 nazionalità diverse. Già leader nella produzione e commercializzazione delle carni avicole, l’Azienda si presenta oggi come punto di riferimento per un’offerta proteica completa, avendo integrato la lavorazione delle carni bianche con quelle rosa (salumi) e verdi (vegetali). 👉 Grazie a ingenti investimenti compiuti negli anni, Amadori si sta distinguendo non solo per la gestione diretta dell’intera #filieraintegrata (dai mangimi alla distribuzione), ma anche per una #certificazione di qualità che va dalla #sicurezza alimentare agli #allevamenti all'aperto (Campese) e biologici, dalla tracciabilità all’antibiotic free, a dimostrazione della volontà e capacità del Gruppo di stare nel cambiamento. #aziendeitaliane #madeinitaly #carni #proteine